ERM-BD151 脫脂奶粉標(biāo)準(zhǔn)品微量元素分析

發(fā)布時間： 2025-10-11　　點擊次數(shù)： 75次

ERM-BD151 脫脂奶粉標(biāo)準(zhǔn)品采用天然脫脂奶粉基質(zhì)，模擬真實食品樣品的物理化學(xué)性質(zhì)，其基體組成與市售脫脂奶粉高度一致，含乳糖、蛋白質(zhì)等天然成分。這種基質(zhì)匹配性可有效降低分析過程中的基體效應(yīng)干擾，尤其適用于評估高 TDS（總?cè)芙夤腆w）樣品前處理及檢測方法的適用性。標(biāo)準(zhǔn)品呈粉末狀，需在 - 20℃±5℃黑暗環(huán)境中儲存，開封后需嚴(yán)格控制水分吸收以維持穩(wěn)定性。

認(rèn)證元素

該ERM-BD151 脫脂奶粉標(biāo)準(zhǔn)品涵蓋多類關(guān)鍵微量元素，包括必需元素（Ca、K、Mg、Fe、Cu、Zn、Se 等）和有害元素（Cd、Hg、Pb、As 等），其中部分元素含量設(shè)定于歐盟食品污染物限l量標(biāo)準(zhǔn)（EC 1881/2006）臨界水平，如 Pb、Cd 等毒性元素的認(rèn)證值接近法規(guī)限值，適用于風(fēng)險篩查方法驗證。

典型元素的認(rèn)證量值范圍如下（以干質(zhì)量計）：

常量元素：Ca 13.90-14.09 g/kg、K 17.00-17.12 g/kg

微量元素：Fe 53.0-53.8 mg/kg、Cu 5.00-5.15 mg/kg、Zn 25.0-75.1 mg/kg

有害元素：Cd 0.106-0.109 mg/kg、Hg 0.520-0.542 mg/kg

所有特性量值均附帶擴展不確定度（k=2），且經(jīng)瓶間均勻性檢驗，變異系數(shù)符合 CRM 質(zhì)控要求（≤2.0%）。

分析方法

ERM-BD151 脫脂奶粉標(biāo)準(zhǔn)品的定值采用多種互補分析技術(shù)，確保量值準(zhǔn)確性：

光譜法：電感耦合等離子體光學(xué)發(fā)射光譜法（ICP-OES）、電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）

原子吸收法：冷蒸汽原子吸收光譜法（CV-AAS）、電熱原子吸收光譜法（ETAAS）

其他技術(shù)：中子活化分析、同位素稀釋質(zhì)譜法、離子色譜法等

量值可溯源至國際單位制（SI），定值過程遵循 ISO 17034 標(biāo)準(zhǔn)，通過 20 余家國際實驗室比對驗證，分析結(jié)果回收率介于 89%-107%，與標(biāo)準(zhǔn)值高度一致。

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